Pittig gemarineerde kipstukjes uit de wok.

Deze zijn lekker te combineren met iedere soort groente,
rijst en/of aardappelen.

Ingrediënten (4 personen)

500 gr. kippendijen
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel ketjap
2 bosui
2 eetlepels olie
1.5 theelepel sambal (meer/minder naar smaak)
Snufje chilikruiden

Bereiding

Snijd de kip in stukjes en doe in een kom. Meng de ketjap erdoorheen, samen met de tomatenpuree, sambal, olie en chilikruiden. Hak de bosui in ringetjes en schep door het kipmengsel. Bewaar de kip tot gebruik afgedekt in de koelkast zodat de marinade kan intrekken. Verhit een wok pan met olie, bak hier de stukjes kip in tot ze gaar zijn.